主要用途 | 營養(yǎng)增補劑 |
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生產(chǎn)許可證編號 | 0 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
外觀 | 深紅色或暗紅色 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 胡蘿卜 |
含量 | 10% |
是否進口 | 否 |
1、維持皮膚粘膜層的完整性,防止*,粗糙;
2、構成視覺細胞內(nèi)的感光物質;
3、*,有效促進健康及細胞發(fā)育,預防先天不足。促進骨骼及牙齒健康成長;
4、維護生殖功能;
5、維持和*。數(shù)據(jù)介紹,胡蘿卜具有預防和抑制*的作用。胡蘿卜所含的胡蘿卜素進入人體后,會轉化成維生素A。每一個胡蘿卜分子可以轉化成2 個維生素A 分子。
胡蘿卜素作用方向:
用途一:主要應用于食品、保健品和藥品
用途二:食用橙色色素;營養(yǎng)強化劑。主要用于人造奶油、面條、糕點、飲料和保健食品等。
用途三:作營養(yǎng)強化劑和食品著色劑。我國規(guī)定可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
用途四:作為飼料維生素營養(yǎng)強化劑和著色劑。
用途五:營養(yǎng)增補劑和色素。按我國*頒布的“食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準(1993)”規(guī)定,可用于奶油及膨化食品,最大使用量0.2g/kg。該品0.6μg的生理作用相當于1國際單位(I·U·)的維生素A?,F(xiàn)廣泛用作黃色色素代替油溶性焦油系色素,如用于原為就含有胡蘿卜素的奶油、干酪、蛋黃醬等,并廣泛應用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點、面包等。用于油性食品時,常溶解于棉籽油之類的食用油或懸濁制劑(含量30%)。經(jīng)稀釋后即便于使用,也可防止β-胡蘿卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂??箟难狨?、BHA等的抗氧化劑。用作色素添加量較少,如用于人造奶油為1.37mg/kg。在果汁中與維生素C合用,可提高穩(wěn)定性。
用途六:藥物。飼料和食品添加劑。營養(yǎng)增補劑和色素。
β—胡蘿卜素在進入人體后可以轉變?yōu)榫S生素A。人體攝入過量的維他命A會造成*,只有當有需要時,人體才會將β-胡蘿卜素轉換成維他命A。這一個特征使β-胡蘿卜素成為維生素A的一個安全來源,不會有因過量攝食而造成維生素A累積*現(xiàn)象。另外,β—胡蘿卜素在促進動物的生育與成長也具有較好的。
β-胡蘿卜素,名字得自拉丁文的胡蘿卜,屬于天然化學物(例如胡蘿卜素或類胡蘿卜素)家庭的一員。它在植物中大量地存在,令水果和蔬菜擁有了飽滿的黃色和橘色。β-胡蘿卜素也被用作食物(例如人造奶油)的著色劑。