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魚精蛋白生產

產品介紹:

產品介紹:英文名:Milt protein主要成分:堿性蛋白質,包括魚精蛋白和組蛋白。分子式:C15H13N3O4S分子量:5000-10000。性狀: 白色至淡黃色粉末,有特殊味道。耐熱。與調味料合用有增強鮮味作用。可溶于水,微溶...


  • 價格: 300.00
  • 物品單位: 公斤
  • 產地: 中國 河南鄭州

產品詳細說明

型號 A型
包裝規格 25kg/件
保質期 2年
含量 99.9%

產品介紹:

英文名:Milt protein 

主要成分:堿性蛋白質,包括魚精蛋白和組蛋白。

分子式:C15H13N3O4S分子量:5000-10000。 

 

性狀

      白色至淡黃色粉末,有特殊味道。耐熱。與調味料合用有增強鮮味作用。可溶于水,微溶于含水乙醇,不溶于乙醇。 

 

用途

       防腐劑。在日本用于米飯、中華面、炒面、饅頭、餃子等淀粉類食品中,亦用于魚糜類制品及調味料。與醋酸鈉、甘氨酸、乙醇等復配后用于蛋糕、糊狀食品等。