主要用途 | 著色劑 |
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執行標準 | GB 15961-2005 |
生產許可證編號 | 0 |
CAS | 1490-04-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 紅曲紅 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 1000% |
是否進口 | 否 |
紅曲紅色素
紅曲紅色素是以大米、黃豆為主要原料,采用紅曲霉液體深層發酵工藝和獨特的提取技術生產的粉狀天然食用色素。該產品經部門對多批產品取樣檢測,天益牌紅曲紅色素的桔霉素含量符合日本厚生省1999年頒布的食品添加物公定書標準要求,具有色價高,色調純正,光熱穩定性好,pH適應范圍廣,既能水溶又能酵溶,安全無毒,使用方便等特點。可廣泛應用于肉制品、調味品、飲料、酒類、果凍、糕點、糖果等食品的著色,是化學合成色素的理想替代產品。本產品符合國家標準:GB 15961-2005
使用方法:將本品按所需用量直接用水或使用酒精溶解,然后加入
配料中著色,用量按產品色調要求調整,混合均勻即可。
保存方法:密封存放陰涼干燥處以防吸潮。
保質期:二年
紅曲紅(TY)型色素屬紅曲紅系列產品,是以大米、黃豆為主要原料,采用液體深層發酵技術,通過菌種的選育、發酵配方及工藝條件的控制,使紅曲菌代謝產生黃色調色素,再經過獨特的提取工藝精制而成。其主要成份為紅曲素和赤紅曲黃素,易溶于水和乙醇,色調為橙黃或黃色。該色素具有光熱穩定性好,PH適應范圍廣,安全無毒,使用方便等特點。
執行標準:GB15961-2005
使用范圍:
可廣泛應用于肉類制品(鹽焗雞、醬鹵制品)、米面制品、調味品、果汁、飲料、果凍、糖果、糕點等食品著色,是檸檬黃等化學合成色素的理想替代品。
使用方法:
將本品按所需用量直接用水或食用酒精溶解,然后加入配料中著色,混合均勻即可,用量按產品色調要求調整。
保存方法:密封存放陰涼干燥處以防吸潮。
保質期:24個月