主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
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生產(chǎn)許可證編號 | 0 |
CAS | 0 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 2年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 蘋果酸鉀 |
含量 | 99% |
蘋果酸鉀可用于食品添加劑,做酸味劑、調(diào)節(jié)劑、緩沖劑等。用于煙草能加快煙草燃燒速度,降低焦油排放量,使煙草充分燃燒。在一定程度上也能增加煙草的酸性,改善吃味,增強香氣,減少刺激性、雜氣。它對降低煙草刺激性和雜氣的效率比以往的助燃劑都高,是卷煙助燃劑的理想換代產(chǎn)品。
中文名
蘋果酸鉀
外文名
dipotassium malate
分子式
C4H5KO5
性 狀
白色粉末,無臭無味,易溶于水
中文名:
蘋果酸鉀;
英文名稱:
dipotassium malate
英文別名:
Dipotassium malate;Potassium malate;Butanedioic acid, hydroxy-, dipotassium salt;dipotassium 2-hydroxybutanedioate;
EINECS號:
209-549-2
分子式:
C4H5KO5
分子量:
172.18
InChI:
InChI=1/C4H6O5.2K/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9);;/q;2*+1/p-2
沸點:
306.4°C at 760 mmHg
閃點:
153.4°C
性狀:白色粉末,無臭無味,易溶于水。