主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
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生產(chǎn)許可證編號(hào) | 0 |
CAS | 0 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 2年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 瑪咖粉 |
含量 | 99% |
瑪咖粉,以瑪咖為原料,經(jīng)切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成,已被衛(wèi)生部批準(zhǔn)作為新資源食品。主要種類有黑瑪卡(也叫黑金根),藍(lán)瑪咖,紫瑪咖,紅瑪咖。 [1]
中文學(xué)名
瑪咖粉/瑪卡粉
拉丁學(xué)名
Lepidium meyenii Walp
界
植物界
科
十字花科
屬
獨(dú)行菜屬
食用部位
根莖
瑪咖種類
黑瑪咖,藍(lán)瑪咖,紫瑪咖,紅瑪咖
蛋白質(zhì)含量
≥10%
膳食纖維含量
≥10%
水 分
≤10%
性 狀
淡黃色粉末
其他說(shuō)明
嬰幼兒、哺乳期婦女、孕婦不宜
中文名稱 :瑪咖(卡)粉
拉丁名稱 Lepidium meyenii Walp
基本信息 種屬:人工種植的瑪咖(十字花科獨(dú)行菜屬)
食用部位:根莖
生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述 以瑪咖為原料,經(jīng)切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成。
食用量 ≤25克/天
質(zhì)量要求
性狀 淡黃色粉末
蛋白質(zhì)含量 ≥10%
膳食纖維含量 ≥10%
水分 ≤10%