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鄭州奇華頓化工產(chǎn)品有限公司
 
 

大豆肽產(chǎn)品 營養(yǎng)強化劑 食品級

產(chǎn)品介紹:

產(chǎn)品名稱:大豆肽粉產(chǎn)品簡介:大豆肽粉是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)酸法或酶法水解后分離、精制而得到的多肽混合物,以3~6個氨基酸組成的小分子肽為主,還含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類和無機鹽等成分,分子質(zhì)量在1000μ以...


  • 價格: 245
  • 物品單位: 公斤
  • 產(chǎn)地: 中國 河南鄭州

產(chǎn)品詳細說明

主要用途 營養(yǎng)劑
CAS 232-536-8
型號 食品級
包裝規(guī)格 25Kg/件
外觀 白色粉末
保質(zhì)期 24個月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 食品級
含量 99%
是否進口

產(chǎn)品名稱:大豆肽粉

產(chǎn)品簡介:大豆肽粉是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)酸法或酶法水解后分離、精制而得到的多肽混合物,以3~6個氨基酸組成的小分子肽為主,

還含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類和無機鹽等成分,分子質(zhì)量在1000μ以下。大豆肽粉的蛋白質(zhì)含量為90%左右,其氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)相同。

二、理化指標

1.感官要求:

細度: 通過孔徑為0.25mm的篩

顏色:淡黃色、黃色 滋味與氣味:具有本產(chǎn)品特有的滋味與氣味、無其他異味

雜質(zhì):無肉眼可見的外來物質(zhì)

2.理化標準:

粗蛋白質(zhì):大于或等于90.0%

肽含量:大于或等于80.0%

大于或等于80%肽段的相對分子質(zhì)量:小于或等于2000

水分:小于或等于7.0%

脂肪:小于或等于1.0%


顏色:淡黃色、黃色 滋味與氣味:具有本產(chǎn)品特有的滋味與氣味、無其他異味

2.理化標準:

肽含量:大于或等于80.0%

水分:小于或等于7.0%


<table border="1" cellspacing="0" cellpadding="0" width="668" align="left" color:#000000;font-size:12px;"="" style="font-family: "sans serif", tahoma, verdana, helvetica; margin: auto 6.75pt; width: 668px;">

質(zhì)

總蛋白質(zhì)(以干基計%)

90.0

大豆低聚肽(以干基計%)

84.0

PH(10.0%水溶液)

6.5-7.5

干燥失重(%)

7.0

灰分(%)

6.5

菌落總數(shù)(cfu/g)

10000

大腸菌群(MPN/100g)

40

酶菌和酵母菌

50



質(zhì)

總蛋白質(zhì)(以干基計%)

90.0

大豆低聚肽(以干基計%)

84.0

PH(10.0%水溶液)

6.5-7.5

干燥失重(%)

7.0

灰分(%)

6.5

菌落總數(shù)(cfu/g)

10000

大腸菌群(MPN/100g)

40

酶菌和酵母菌

50